Dittmar Alves Borges

Dittmar Alves Borges é um artesão mineiro,nascido em Cachoeira do Brumado, distrito de Mariana MG,especializado na confecção de panelas de pedra-sabão, um ofício tradicional que remonta ao período colonial em Minas Gerais. A pedra-sabão, também conhecida como esteatito, é uma rocha metamórfica, o que a torna macia e fácil de esculpir. Essa característica, juntamente com sua resistência a temperaturas extremas e sua capacidade de reter calor, faz da pedra-sabão um material ideal para a produção de utensílios culinários, especialmente panelas.

O trabalho de Dittmar segue as técnicas tradicionais de tornearia hidráulica e escultura manual, utilizando ferramentas manuais para moldar e refinar cada peça. As panelas de pedra-sabão são altamente valorizadas na culinária mineira por sua capacidade de manter o calor por longos períodos, proporcionando um cozimento uniforme e saboroso.

Aprendi esse ofício com o meu pai ( Miramar Borges) que também é artesão!

Arte em Pedra Sabão.